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Tapping Crown Maple Ahornsirup

Die Mannschaft von Crown Maple beim Tapping

Während der letzten Wintertage werden bei Crown Maple die letzten Vorbereitungen für das Tapping gemacht. Hierbei bekommen die Ahornbäume kleine Schläuche gelegt, damit dann beim ersten schönen Wetter das Ahornwasser abgezapft werden kann. Crown Maple legt Wert darauf, dass die Schläuche sehr klein sind, damit die Löcher im Baum auch wieder schnell zuwachsen können und die Bäume keinen Schaden nehmen.

Sobald das Wasser fließt und abgezapft wird, wird es gefiltert und dann zu Bio-Ahornsirup "gekocht". Wir freuen uns auf die nächste Lieferung des "flüssigen Goldes" aus dem Hudson Valley.

Kommentare | Posted in Lebensart By Sabine Ryan

Sugar Shack Days bei American Heritage

Crown Maple im Hudson Valley - kurz vor der ersten Ernte

Der wohl reinste Ahornsirup der Welt kommt von Crown Maple, New York. Immer wenn der Winter weicht und der Frühling kommt, ist es wieder so weit: Ahornsirup wird wieder gezapt und im Sugarhouse eingekocht. Durch das erste schöne Frühlingswetter und den Temperaturumschwung, schießt nach dem Winter der Saft in die Ahornbäume. Hier wird er gleich abgezapft und über viele Leitungen zum Sugarhouse befördert. Bei Crown Maple wird er zunächst gefiltert und dann erst in flüssiges Gold verwandelt.

Jedes Jahr im März wird das Herstellen von Ahornsirup gefeiert und mit einem Sugar Shack Day zelebriert. Auch wir von American Heritage freuen uns über die nächste Ahornsirup-Produktion und wollen dies mit vielen Ahornsirup-Köstlichkeiten am 17. März 2018 zelebrieren.

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Frühlingsdüfte und Neuheiten von Kringle Candle

Lemon Lavender - eine Neuheit von Kringle Candle für 2018

Wir warten schon sehr gespannt auf die Neuheiten für 2018 von Kringle Candle! Der Winter könnte jetzt ein Ende nehmen und der Frühling mit neuen Düften einziehen - so wünschen wir uns das bei American Heritage.

Leider scheint es aber noch etwas zu dauern. Es wird erst nochmal richtig kalt und Kringle Candle kommt mit all den neuen Düften noch nicht hinterher. In Bernardston, Massachusettes, wird schon in zwei Schichten gearbeitet, trotzdem sind die Kerzen ein wenig verspätet. Derzeit sollen sie Ende März fertig werden, doch dann müssen wir sie von American Heritage erst noch zu uns nach Augsburg holen. Updates folgen - stay tuned!

Kommentare | Posted in Lebensart By Sabine Ryan

Bye Bye Kringles - Platz für neue Düfte

Neue Düfte kommen, alte Düfte gehen. So dürfen wir uns nun im Jahr 2018 von einigen liebgewonnenen Düften verabschieden. Dazu gehören:

  • Apple Chutney
  • Apple Pie
  • Bakers Vanilla
  • Blue Spruce
  • Brandied Pumpkin
  • Cinnamon Bark
  • Coconut Snowflake
  • Cortland Apple
  • Covered Bridge
  • First Snow
  • Fresh Air
  • Fresh Mint
  • Gilded Apple
  • Hibiscus
  • Kringle
  • Pumpkin Patch
  • Scarlet Rose
  • Sweet Pea
  • Touch of Autumn

Von manchen Düften haben wir leider keine Kerzen oder Melts mehr da, von anderen gibt es noch wenige Reste. Aufmerksame Kringle-Fans sehen auf dem Foto auch Auslaufdüfte von 2017. Archives, Lighthouse Point, Splash etc. sind Düfte, die uns schon im letzten Jahr verlassen haben. Der Schmerz ist groß, aber wir freuen uns auf die Neuheiten für 2018: Fiji, Far, far Away und andere Highlights werden derzeit bei Kringle Candle in Amerika produziert. Stay tuned!

Kommentare | Posted in Lebensart Wohnen By Sabine Ryan

Start each day with a grateful heart - Dankbarkeit

Start each Day with a Grateful Heart - Jeden einzelnen Tag mit Dankbarkeit beginnen - so lautet eines unserer beliebten Schilder aus Neu-England. Verspürt der Mensch tiefe Dankbarkeit, hat er keinen Platz für negative Gefühle und so lässt sich der Morgen gut beginnen. und wir haben so viele Gründe für Dankbarkeit. Passend dazu helfen Frühstücksrituale gut in den Tag zu kommen und für den Rest des Tages motiviert zu sein. So zum Beispiel mit einem Pancake Breakfast mit dem wohl reinsten Ahornsirup der Welt und einer Tasse Detox-Tee.

American Heritage wünscht einen wunderschönen Morgen!

Kommentare | Posted in Lebensart By Sabine Ryan

Paleo und Primal Eating

14.12.2017 10:30:00

Gesunde Ernährungsweisen werden in so vielen Ausprägungen heiß diskutiert. Paleo und Primal Eating sind darunter und  American Heritage bietet passend für diese Ernährungskonzepte mit Primal Palate einige ausgewählte Feinkostprodukte an.

Zum besseren Verständnis hier kurz die Konzepte Paleo und Primal Eating dargestellt: Der Ansatz von Paleo basiert auf dem Essensverhalten unserer Vorfahren, die als Jäger und Sammler unterwegs waren. Fleisch, Fisch, Nüsse und Beeren gehörten zu ihrer Ernährung. Erst durch den technologischen Fortschritt wurden Getreide- und MIlchprodukte der menschlichen Ernährung hinzugefügt, die gemäß der Paleo-Philosophie nicht einfach zu verdauen sind und daher wird bei der Paleo-Ernährung auf diese Produkte verzichtet. Insgesamt wird ein hoher Proteingehalt der Nahrungsmittel mit mäßigem Fettverzehr angestrebt.

Primal Eating verfolgt grundsätzlich einen ähnlichen Ansatz, doch wird hier zusätzlich unbearbeitete Frischmilch von glücklichen Kühen erlaubt. Entwickler dieses Konzept ist Mark Sisson, der in seinem Buch Primal Blueprint viele Erklärungen gibt. Hoher Fettgehalt mit mäßigem Proteingehalt gehören zum Grundgedanken der Ernährung. Eine Vielezahl von Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Früchten und Gemüsen, Ölen von Acvocados und Oliven stehen auf dem Spedezettel. Vermieden werden alle Arten von glutenhaltigen Getreiden, Soja, raffiniertem Zucker, Alkohol und Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Erdnüsse und Linsen.

Die Ernährungsumstellung nach beiden Konzepten sollte nicht ohne Beachtung der persönlichen Gegebenheiten erfolgen und der Rat von Experten diesbezüglich eingeholt werden.

Primal Palate von American Heritage

Kommentare | Posted in Kulinarisches Lebensart By Sabine Ryan

Leider, leider, leider verlassen uns wieder einige unserer beliebten Düfte von Kringle Candle. Dazu gehören unsere Düfte Apple Chutney, Brandied Pumpkin und Pumpkin Patch. Von manchen Größen haben wir nur noch einzelne Gläser und leider müssen wir sagen - wenn weg, dann weg. Bitte schnell zugreifen!

Happy Tahnksgiving Geschenk

Thanksgiving-Gewinnmöglichkeit

In diesem Jahr haben wir uns von American Heritage etwas Besonderes einfallen lassen. Mit unserer neuen Happy Thanksgiving-Karte bekommt jeder Beschenkte gleichzeitig auch eine Gewinnmöglichkeit auf unseren dargestellten Thanksgiving-Gewinn: eine große Brandied Pumpkin-Kerze von Kringle Candle, eine große Pumpkin Cider Donut-Kerze von Country Candle, Orange Cranberry Marmelade und Cinnamon Infused Maple Syrup von Stonewall Kitchen. Einfach das bei American Heritage erworbene Geschenk mit unserer Thanksgiving-Karte auf Instagram oder Facebook posten und teilnehmen. Wichtig ist, @americanheritageliving zu taggen, damit wir den Post auch sehen können.

Alternativ oder gleichzeitig kann der Schenker das Geschenk posten und teilnehmen. Die Bekanntgabe des Gewinns erfolgt an Thanksgiving 2017.

Viel Spaß und viel Erfolg beim Schenken!

Bei American Heritage Stuttgart ist der Herbst eingekehrt!

Es wird langsam kälter und die Blätter verfärben sich. Die perfekte Zeit für Pumpkin Spice (in Getränken, Keksen und Waffeln), köstlichem Ahornsirup und Kerzenlicht. Passend dazu haben wir am letzten Wochenende unseren Kerzen-Event in unserem Stuttgarter Laden gefeiert: Warme Pumpkin Spice-Waffeln mit Ahornsirup, dekorierte Kürbiskekse und Prosecco mit Blaubeersirup waren die köstlichen Highlights. American Heritage bedankt sich bei den zahlreichen Besuchern!

Die gemütliche Herbstzeit kommt bald!Die gemütliche Herbstzeit kommt bald!

In den nächsten Tagen erwarten wir unsere Country Candle-Neuheiten von Kringle Candle aus Amerika. Die tollen neuen Herbstkerzen wie Golden Autum verbreiten wundervolle Herbststimmung. Gleichzeitig werden wir es uns in unseren American Heritage-Läden wieder richtig gemütlich machen. Wir freuen uns auf verfärbte Blätter, Tee, Apple Cider und Hot Chocolate und natürlich Kerzenschein. Bis bald bei uns in den Läden oder online!

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